Uzeniny z Chlumce Anglická slanina

Anglická slanina z Uzenin z Chlumce je vyrobena z kvalitního vepřového boku, který tvoří 98 % produktu. Je charakteristická svou jemností a plností chutí, které jsou dosaženy díky pečlivému výběru surovin. Obsahuje jedlou sůl a řadu stabilizátorů, jako karagenan a difosforečnany, které napomáhají udržovat optimální strukturu výrobku. Přídavek antioxidantů, včetně kyseliny askorbové, a konzervantu dusitanu sodného zajišťuje delší trvanlivost, zatímco bramborový škrob a xanthan přispívají k vyvážené celkové chuti.

O původu

Rodinné řeznictví Uzeniny z Chlumce, které je zodpovědné za výrobu této anglické slaniny, se může pochlubit dlouholetou tradicí a zkušenostmi. Pan Soukup, který řeznictví vede, klade důraz na prvotřídní kvalitu a autentické zpracování. Řeznictví se specializuje na produkci čerstvých uzenin, které neobsahují žádné náhražky, ani nadbytečnou chemii. Zákazníci tak mají jistotu, že dostávají produkt, který si zachovává svou původní chuť a tradici, což oceňovaly již generace před nimi.

Tipy do kuchyně

Anglická slanina je ideální pro přípravu snídaňových pokrmů, jako jsou klasické anglické snídaně, či jako doplněk k míchaným vajíčkům. Je také skvělým základem pro obložené chleby nebo sendviče. Pro neobvyklý kulinářský zážitek ji lze vyzkoušet jako přísadu do domácího burgeru, kde se její bohatá chuť skvěle snoubí s ostatními ingrediencemi. Navíc, při lehkém opečení na pánvi se její chutě ještě více rozvinou, což ocení každý gurmán.