Bůček s kostí 3 kg

Bůček s kostí, „Bůček – ke štěstí krůček“ – tak praví staré čínské přísloví. Dobře, tohle jsme si možná vymysleli, ale určitě by pravilo, kdyby staří Číňané znali náš farmářský bůček. Stejně jako hovězí maso, i to vepřové potřebuje chvilku času, aby se stalo lepší a křehčí. Necháváme jej po porážce alespoň 5 dní odvěsit. Díky tomu v našem mase kupujete o 10% méně vody.Naše vepřové maso odebíráme od malých farmářů z nedalekých Havlovic, kteří na své půdě hospodaří již po generace. Vykupujeme celá prasata a necháváme je šetrně porážet do vzdálenosti 30 km od farmy, čímž eliminujeme zbytečný stres při přepravě. Díky poctivému výkrmu a chovu na podestýlce má naše maso jemné mramorování a máslovou konzistenci.Bůček s kostí se hodí především na pečení, vykoštěný na roládu či šťavnatý guláš. Při pečení získává nádhernou zlatavou kůrku a jeho máslová konzistence se rozplývá na jazyku. Vyzkoušejte jej pro dokonale chutný zážitek.