Red Meat Hovězí loupaná plec s kostí 45 dní 1 kg

Hovězí loupaná plec s kostí je výjimečným masitým řezem, který se vyznačuje šťavnatostí a bohatou chutí. Díky přítomnosti kosti je maso přirozeně aromatické a při přípravě zůstává křehké. Plec je ideální pro pomalé vaření, při kterém se uvolní její plný chuťový potenciál. Tento kus hovězího masa je vhodný pro různé kulinářské úpravy, od dušení po pečení. Díky správnému zrání, které kombinuje jak suchou, tak mokrou metodu, získává maso svou charakteristickou chuť a jemnost.

O původu

Red Meat, renomovaná česká farma, která stojí za produkcí tohoto kvalitního hovězího masa, se specializuje na vyzrálé hovězí maso výhradně z českých farem. Spolupracuje pouze s prověřenými chovateli, kteří zajišťují, že zvířata jsou krmena zdravou stravou bez růstových hormonů a jsou porážena bez stresu. Red Meat je známý svou spoluprací s desítkami restaurací a bister, které oceňují vysoký standard jejich produktů. V roce 2024 získala společnost stříbrnou medaili na prestižní soutěži World Steak Challenge, což potvrzuje jejich závazek k udržení vysokého standardu.

Tipy do kuchyně

Hovězí loupaná plec s kostí se běžně využívá pro přípravu pomalu dušených jídel, jako je hovězí na víně nebo tradiční české guláše. Pro neobvyklou přípravu lze maso použít k vytvoření výtečné hovězí polévky, kde kost dodá vývaru hloubku chuti. Stačí maso vařit pomalu s bylinkami a zeleninou, aby se uvolnily všechny přírodní šťávy. Tento jednoduchý, ale výjimečný pokrm se stane ozdobou každého stolu a potěší všechny milovníky poctivé domácí kuchyně.