Hovězí žebro, hrudí s kostí 3 kg

Hovězí žebro/hrudí je vynikající surovinou pro přípravu tradičních českých pokrmů. Toto maso, nacházející se za pleckem, vyniká svou bohatou chutí a výživovou hodnotou. Díky vysokému obsahu kolagenu je ideální pro dlouhé vaření, při kterém získává jemnou strukturu a intenzivní chuť.Hovězí žebro/hrudí od řeznictví MASS.NA z Liberce je skutečným klenotem mezi masy. Eva a Marek, zakladatelé podniku, kladou důraz na kvalitu a původ masa, což je patrné z jejich pečlivého výběru farmářů. Spolupracují s místními farmami jako pan Hujer z Příšovic nebo rodina Němcova z Havlovic, čímž podporují regionální zemědělství a udržitelné praktiky.Masité žebro či hrudí je ideálním základem pro poctivý hovězí vývar. Nasekané na menší kousky se snadno vejde do hrnce a po dlouhém vaření propůjčí polévce plnou chuť a bohatou vůni. Výsledkem bude lahodný vývar s jemně rozpadavou strukturou masa, který potěší všechny milovníky domácích polévek.