Red Meat Hovězí diamant steak Aberdeen Angus 30 dní 1 kg

Hovězí diamant steak je exkluzivní kousek masa, který se vyznačuje výjimečnou chutí a šťavnatostí. Tento steak je odřezán z vybraných částí hovězího plemene a je specifický svou jemně mramorovanou strukturou, která přispívá k jeho bohaté chuti. Díky procesu zrání, který probíhá jak suchou, tak mokrou metodou, je maso obohaceno o intenzivní aroma a je připraveno k okamžitému kulinářskému využití. Tloušťka steaku umožňuje rovnoměrné propečení, což ocení každý milovník kvalitního hovězího masa.

O původu

Red Meat, český dodavatel tohoto výjimečného steaku, se specializuje na produkci vyzrálého hovězího masa a spolupracuje výhradně s českými farmáři, kteří dbají na zdraví a welfare zvířat. Krmení bez růstových hormonů a bezstresová porážka jsou standardem, který Red Meat dodržuje. Jejich úspěchy jsou uznávané i na mezinárodní úrovni, což potvrzuje stříbrná medaile ze soutěže World Steak Challenge 2024. Společnost tak zaručuje, že každý kousek masa, včetně hovězího diamant steaku, splňuje vysoké standardy kvality a původu.

Tipy do kuchyně

Hovězí diamant steak je ideální pro přípravu na grilu nebo na pánvi, kde se může propekat do vámi preferovaného stupně. Pro dosažení nejlepší chuti se doporučuje nechat steak po grilování několik minut odpočinout, aby se šťávy rovnoměrně rozprostřely. Neobvyklý tip na přípravu zahrnuje pomalé pečení v troubě při nízké teplotě, což umožňuje jemné propečení a uchování maximální šťavnatosti. Tento způsob přípravy je vhodný pro gurmány, kteří chtějí experimentovat s tradičními metodami a objevit nové chuťové zážitky.