Hovězí Chuck roll steak 2 kg

Hovězí chuck ro je ideálním kouskem pro přípravu šťavnatých minutek díky hrubším svalovým vláknům krásně prorostlým tukem. Krk necháváme 14 dní vyzrát na kosti a následně dalších 14 dní ve vakuu, což zajišťuje vynikající chuť a jemnost masa.Tento produkt pochází od řeznictví MASS.NA z Liberce, které se zrodilo z vášně Evy a Marka pro kvalitní jídlo. Původně zamýšleli sušit maso, ale jejich zájem o jeho kvalitu je přivedl k tomu, že rozšířili svůj podnik do plnohodnotného řeznictví s kontrolou nad celým procesem zpracování.Při přípravě hovězího chuck ro si vychutnáte bohatou chuť a šťavnatou texturu, která vzniká díky dlouhému zrání masa. Nejlepší je připravit jej jako rychlou minutku na pánvi nebo grilu, což zvýrazní jeho jemnost a lahodnou vůni.