Red Meat Hovězí váleček z ořechu mokré 30 dní 1,2 - 1,7 kg

Hovězí váleček z ořechu je vysoce oceňovanou částí hovězího masa, známou pro svou šťavnatost a výraznou chuť. Tento kus masa vyniká svou jemností díky vyzrálému procesu, který zajišťuje, že každý řez je dokonale připraven pro vaši kuchyni. Hovězí váleček z ořechu je skvělou volbou pro ty, kteří hledají kvalitní a chutné maso pro různé druhy kulinářských úprav.

O původu

Původ tohoto výjimečného produktu zajišťuje společnost Red Meat, která se specializuje na produkci vyzrálého hovězího masa výhradně z českých farem. Red Meat úzce spolupracuje s prověřenými českými chovateli, kteří kladou důraz na zdravou stravu zvířat bez růstových hormonů a zajišťují bezstresovou porážku. Společnost se zaměřuje na různé metody zrání masa, jak suchou, tak mokrou, což přináší jedinečnou chuť a křehkost. Jejich produkty jsou uznávány v mnoha restauracích a bistrech, což potvrdila i stříbrná medaile na World Steak Challenge v roce 2024.

Tipy do kuchyně

Hovězí váleček z ořechu je ideálním kandidátem pro pečení v troubě nebo pomalé vaření, kde jeho přirozené šťavnaté vlastnosti opravdu vyniknou. Tento kus masa je oblíbený mezi kuchaři pro jeho univerzálnost a schopnost absorbovat různé koření a marinády. Jako neobvyklý tip na přípravu se doporučuje zkusit jej grilovat na dřevěném uhlí s jemným potřením bylinkovým máslem, což dodá masité chuti nový rozměr.