Red Meat Hovězí Rump mokré 30 dní 2,5 - 4 kg

Hovězí rump od Red Meat představuje pečlivě vybrané vyzrálé maso, které se vyznačuje svou plnou chutí a šťavnatostí. Tento kus masa pochází z horní části stehna hovězího dobytka a je známý svou všestranností při přípravě pokrmů. Rump je oblíbený mezi kuchaři pro svou schopnost udržet si šťávu a chuť i při delším vaření. Díky zrání, které může být suché nebo mokré, dosahuje tento produkt optimální měkkosti a bohatého chuťového profilu, který potěší každého milovníka masa.

O původu

Farma Red Meat je renomovaným dodavatelem hovězího masa v České republice, který se specializuje na produkci vyzrálého masa z místních farem. Společnost spolupracuje pouze s ověřenými českými chovateli, kteří zajišťují krmení zvířat zdravou stravou bez použití růstových hormonů. Hovězí dobytek je porážen bez stresu, což přispívá k lepší chuti a celkovému zážitku z masa. Společnost Red Meat se pyšní nejen spoluprací s desítkami restaurací a bister, ale také úspěchem na mezinárodním poli, kde v roce 2024 získala stříbrnou medaili na soutěži World Steak Challenge.

Tipy do kuchyně

Hovězí rump se běžně využívá k přípravě steaků, které se dají grilovat, smažit na pánvi nebo péct v troubě. Pro ty, kteří hledají neobvyklý způsob využití, se doporučuje rump vyzkoušet jako základ pro tatarský biftek. Díky své šťavnatosti a intenzivní chuti se výborně hodí pro přípravu této delikatesy, kde po jemném nakrájení a ochucení různými ingrediencemi vytvoří nezapomenutelný pokrm. Tato varianta je ideální pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a originálního.