Red Meat Hovězí nízký roštěnec s kostí suché 55 dní 5-7 kg

Hovězí nízký roštěnec s kostí je oblíbeným kouskem masa mezi kulinářskými nadšenci díky své šťavnatosti a plné chuti, která se dobře hodí pro různé způsoby přípravy. Je charakteristický svou mramorovou strukturou, která přispívá k jeho bohaté chuti při pečení, grilování či restování. Přítomnost kosti zajišťuje, že se při tepelné úpravě uvolňují další chutě, což činí tento řez obzvláště atraktivním pro gurmány. Tento druh masa je vhodný pro ty, kteří si chtějí dopřát plnohodnotný kulinářský zážitek.

O původu

Red Meat, dodavatel tohoto hovězího nízkého roštěnce s kostí, se specializuje na produkci vyzrálého hovězího masa výhradně z českých farem. Společnost spolupracuje s prověřenými českými chovateli, kteří zajišťují, že zvířata jsou krmena zdravou stravou bez růstových hormonů a jsou porážena bez stresu. Red Meat se zaměřuje na zrání masa jak suchou, tak mokrou metodou, čímž dosahuje optimální křehkosti a bohatosti chutí. Tato pečlivě řízená produkce stojí za vysokým standardem, který ocenila i prestižní soutěž World Steak Challenge udělením stříbrné medaile v roce 2024.

Tipy do kuchyně

Hovězí nízký roštěnec s kostí je ideální pro přípravu na grilu nebo v troubě, kde se jeho přirozené chutě plně rozvinou. Běžně se podává jako steak s přílohou čerstvé zeleniny nebo brambor. Pro neobvyklý tip na přípravu lze tento roštěnec marinovat v červeném víně s čerstvými bylinkami a poté pomalu péct při nízké teplotě, čímž dosáhnete ještě jemnějšího výsledku s bohatým aroma. Tento postup zvýrazní přirozené chutě masa a přidá mu další rozměr, který ocení každý gurmán.