Red Meat Hovězí krční filet Aberdeen Angus 30 dní 1 kg

Hovězí krční filet je výjimečný kus masa, který se vyznačuje svou bohatou chutí a šťavnatostí. Díky pečlivému procesu zrání, který zahrnuje jak suchou, tak mokrou metodu, je tento filet jemný a snadno se s ním pracuje v kuchyni. Jeho struktura umožňuje snadné marinování, což ještě více umocňuje jeho chuťové vlastnosti. Tento filet je oblíbený mezi milovníky masa nejen pro svou chuť, ale také pro svou univerzálnost v kuchyni, kde se může stát hlavní hvězdou na talíři.

O původu

Hovězí krční filet pochází z důvěryhodného zdroje, konkrétně od společnosti Red Meat. Tato společnost se specializuje na vyzrálé hovězí maso z českých farem a spolupracuje pouze s prověřenými chovateli. Zvířata jsou chována s důrazem na jejich zdraví a pohodu, krmena bez růstových hormonů a porážena bez stresu. Red Meat je známý také díky své spolupráci s mnoha restauracemi a bistry, což podtrhuje jejich závazek k poskytování výjimečných produktů. O jejich kvalitě svědčí i získání stříbrné medaile na World Steak Challenge v roce 2024.

Tipy do kuchyně

Hovězí krční filet je ideální pro přípravu na grilu, kde jeho šťavnatost vynikne naplno. Oblíbený je také při pomalém pečení, kde maso získává na chuti a měkkosti. Pro ty, kteří hledají něco neobvyklého, může být filet jemně nakrájen na tenké plátky a použit jako základ pro tatarský biftek. Tato varianta přípravy zvýrazní jeho přirozenou chuť a poskytne gurmánský zážitek přímo ve vaší kuchyni.