Fresh Greens Microgreens živá slunečnice

Microgreens živé slunečnice jsou mladé výhonky slunečnice, které jsou ceněny pro svou nutriční bohatost a jemnou oříškovou chuť. Tyto výhonky jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které mohou podpořit imunitní systém a přispět k celkovému zdraví. Díky své svěží zelené barvě a delikátní struktuře jsou microgreens slunečnice nejen chutným, ale i atraktivním doplňkem jakéhokoliv jídla. Jsou oblíbené především pro svou vysokou koncentraci živin, které jsou často vyšší než u dospělých rostlin.

O původu

Microgreens živé slunečnice pocházejí od Fresh Greens, mikrofarmářské společnosti sídlící v Praze. Fresh Greens se zaměřuje na pěstování microgreens s důrazem na udržitelnost a ekologii. Jejich produkty jsou pěstovány s použitím čisté vody a bio substrátu, zatímco elektřina používaná při pěstování pochází z obnovitelných zdrojů. Společnost si zakládá na pečlivých hygienických postupech a lokální produkci, což zajišťuje čerstvost a bezpečnost každé sklizně. Díky těmto metodám jsou jejich microgreens oblíbené nejen mezi domácími spotřebiteli, ale také v gastronomii.

Tipy do kuchyně

Microgreens živé slunečnice se běžně používají jako dekorativní a chuťově bohatý doplněk salátů, sendvičů a smoothie. Jejich jemná oříšková chuť se dobře snoubí s mnoha pokrmy, což z nich činí univerzální ingredienci v kuchyni. Neobvyklým tipem na přípravu je jejich použití v domácí pestu. Stačí je smíchat s olivovým olejem, česnekem, parmezánem a piniovými oříšky, čímž vznikne svěží alternativa k tradičnímu bazalkovému pestu. Tento způsob přípravy zvýrazní jejich unikátní chuť a dodá vašim pokrmům nový rozměr.