Fresh Greens Microgreens živá ředkvička Daikon

Microgreens živé ředkvička daikon od Fresh Greens představují mladé výhonky s jemnou chutí a lehce pikantním nádechem, které jsou oblíbenou součástí moderní kuchyně. Tyto malé rostlinky, které se sklízejí v rané fázi růstu, jsou bohaté na vitamíny A, C, E a minerály jako vápník, hořčík a železo. Díky tomu jsou microgreens ceněné pro jejich nutriční hodnotu a snadnou stravitelnost. S jejich svěží zelenou barvou jsou mikroředkvičky daikon nejen zdravé, ale také vizuálně atraktivní přísadou.

O původu

Fresh Greens, pražská mikrofarmářská společnost, je známa svým závazkem k ekologickému a udržitelnému pěstování. Specializuje se na microgreens, které pěstují za použití čisté vody a bio substrátu, přičemž veškerá energie je získávána z obnovitelných zdrojů. Tato filozofie se promítá do každodenní sklizně, která zajišťuje maximální čerstvost a zachování nutričních hodnot. Fresh Greens také nabízí semínka a pěstební potřeby pro domácí pěstitele, což podporuje lokální produkci a snižuje uhlíkovou stopu.

Tipy do kuchyně

Microgreens ředkvičky daikon jsou všestrannou ingrediencí, kterou lze snadno začlenit do řady pokrmů. Běžně se používají jako ozdoba salátů, sendvičů či polévek, kde dodávají jemnou ostrost a estetický prvek. Pro neobvyklé použití lze microgreens přidat do domácího pesta, kde nahradí tradiční bazalku. Tento inovativní přístup přinese pokrmům zajímavou chuťovou variaci a zvýší jejich výživovou hodnotu.