Fresh Greens Microgreens živá mrkev

Microgreens živé mrkve představují mladé výhonky mrkve, které jsou bohaté na vitamíny A, C, K a důležité minerály, jako je draslík a vápník. Díky svému mladému stádiu růstu obsahují koncentrované množství živin, které podporují zdravý imunitní systém a zlepšují zrak. Tyto jemné zelené výhonky mají mírně sladkou chuť, která připomíná klasickou mrkev, a jsou oblíbené pro svou schopnost dodat pokrmům nejen nutriční hodnotu, ale i estetický rozměr.

O původu

Microgreens živé mrkve pocházejí z pražské mikrofarmy Fresh Greens, která se specializuje na pěstování microgreens. Fresh Greens využívá ekologické a udržitelné metody pěstování, přičemž používá pouze čistou vodu a bio substrát. Elektřina, kterou farma spotřebovává, pochází z obnovitelných zdrojů, což dodává jejich produktům přírodní hodnotu. Díky těmto postupům jsou microgreens sklízeny denně, což zaručuje jejich čerstvost a čistotu. Fresh Greens si zakládá na vysokých standardech hygieny a bezpečnosti, což oceňují nejen domácí spotřebitelé, ale i restaurace, které tyto produkty rády zařazují do svých menu.

Tipy do kuchyně

Microgreens živé mrkve se běžně používají jako výživný doplněk do salátů, sendvičů nebo wraps. Díky své jemné chuti se hodí také do smoothies nebo jako ozdoba na krémové polévky. Jeden neobvyklý tip na přípravu je použít je v domácím pestu. Smícháním těchto microgreens s olivovým olejem, parmezánem a oříšky vytvoříte unikátní variantu této tradiční omáčky, která dodá pokrmům svěží zeleninový nádech.