Farma Druhaz Kuřecí skelety

Kuřecí skelety z Farmy Druhaz představují základní surovinu pro přípravu chutných domácích vývarů a polévek. Tento produkt nabízí vysoký podíl kostí, které jsou bohaté na minerály jako vápník a fosfor, jež se během vaření uvolňují do tekutiny, čímž obohacují její nutriční hodnotu. Kuřecí skelety jsou důkladně očištěné a připravené k okamžitému použití, což usnadňuje jejich zpracování v moderní kuchyni.

O původu

Farma Druhaz se nachází v malebném prostředí Sedlčan a je známá svou dlouholetou tradicí v chovu drůbeže. Od roku 1995 se specializuje na chov krůt, a od roku 2010 také na kuřata. Farma se pyšní přirozenými podmínkami chovu, kde drůbež má dostatečný životní prostor a výkrm probíhá bez použití GMO příměsí. Zpracování probíhá přímo na farmě, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality pod stálým veterinárním dohledem.

Tipy do kuchyně

Kuřecí skelety jsou běžně využívány pro přípravu domácích vývarů, které slouží jako základ pro různé druhy polévek a omáček. Kromě toho mohou být použity i při pečení jako podklad pro pečené kuře, čímž se zachytí šťávy a zvýrazní chuť finálního pokrmu. Neobvyklý tip na přípravu je použití kuřecích skeletů k výrobě domácího aspiku. Kostní želatina dodá aspiku pevnou strukturu a přírodní chuť, kterou ocení každý gurmán.