Střimelická uzenina Střimelická žiletka 0.16 kg

Střimelická žiletka je tradiční uzenářský výrobek, který dokonale ztělesňuje poctivou řemeslnou práci a respekt k tradicím. Hlavní složkou je vybrané vepřové a hovězí maso, které je pečlivě upraveno a doplněno přírodním kořením a jedlou solí. V procesu výroby se používá také dusitanová sůl a sacharóza, které zajišťují jak bezpečnost, tak jemnou chuť uzeniny. Tento výrobek neobsahuje žádné separáty, konzervanty ani umělá aditiva, což je v dnešní době velice ceněné. Uzení probíhá tradičně na bukovém dřevě, což výrobku dodává charakteristickou chuť a aroma.

O původu

Střimelická uzenina, pod kterou střimelická žiletka spadá, je rodinná firma založená Jiřím Heřmanem. Jeho profesní dráha započala v roce 1988 a zahrnovala řadu zkušeností z masných provozů a gastronomických zařízení, jako je Motel Konopiště a restaurace U Fleků. V roce 2014 Heřman založil svou značku Střimelická uzenina s jasným cílem: produkovat masné výrobky bez kompromisů na úkor kvality. Výroba probíhá výhradně z čerstvého masa, které je osobně vybíráno u prověřených dodavatelů. Důraz je kladen na absenci polotovarů a umělých přísad, což zajišťuje autentický zážitek z každého sousta.

Tipy do kuchyně

Střimelická žiletka je všestranná uzenina, která se hodí pro různé kulinářské účely. Tradičně ji lze podávat jako součást studených mís, v sendvičích či jako doplněk k čerstvému pečivu. Díky své výrazné chuti se skvěle hodí i na grilování, kde po krátkém prohřátí uvolní své přirozené aroma. Pro neobvyklou přípravu se doporučuje střimelickou žiletku nakrájet na tenké plátky a použít ji jako přísadu do domácí pizzy. Tímto způsobem dodá pokrmu jedinečnou chuť a tradiční uzenářský nádech.