Střimelická uzenina Gothaj salám 0.15 kg

Gothaj salám od Střimelické uzeniny je tradiční masný výrobek, který vyniká svým složením a pečlivou výrobou. Obsahuje vepřové a hovězí maso, pitnou vodu, přírodní koření, dusitanovou sůl s jódem, sacharózu, strouhanku, smetanu a bramborový škrob. Tento salám je vyroben bez použití separátů a konzervantů, což zaručuje autentickou chuť a bezpečné složení. Jeho výroba je postavena na tradičních postupech, což se projevuje nejen v chuti, ale i v celkovém dojmu výrobku.

O původu

Střimelická uzenina, rodinná firma vedená Jiřím Heřmanem, je známá svým důrazem na kvalitu a tradiční výrobní postupy. Jiří Heřman, jako zkušený řezník-uzenář, začal svou profesní dráhu v roce 1988 a postupně získal cenné zkušenosti v masném průmyslu. V roce 2014 zahájil komerční výrobu pod značkou Střimelická uzenina, přičemž klade důraz na používání výhradně kvalitního masa a přírodních surovin. Firma se vyhýbá použití polotovarů, chemických přídavků a konzervantů, což je základem jejich filozofie. Uzení probíhá tradičně na bukovém dřevě a každá receptura je pečlivě promyšlená a testovaná.

Tipy do kuchyně

Gothaj salám se běžně používá jako součást studených mís, sendvičů nebo jako doplněk k pečivu. Jeho univerzálnost je výhodou pro rychlé občerstvení i slavnostní příležitosti. Neobvyklý tip na přípravu zahrnuje jeho použití jako ingredience do domácí pizzy. Před pečením lze salám nakrájet na tenké plátky a rovnoměrně rozprostřít po těstě spolu s rajčatovým základem a sýrem. Tento způsob přináší pizze jedinečnou chuť a umožňuje vychutnat si gothaj salám v teplé úpravě.