Řeřicha 100 g

Řeřicha je jednou z nejznámějších mikrozelenin, známá již z dob minulých. Má vysoký obsah antioxidantů a je plná vitamínů A, B1, B2, B3, C a D. Navíc obsahuje niacin a fosfor. Je bohatá na vápník a mangan. Patří mezi potraviny s vyšším obsahem živin ve srovnání s jinou mikrozeleninou a má velmi nízký obsah kalorií. Zajímavostí je její schopnost růstu i bez půdy – stačí jí vlhkost.

O původu

Naše farma Greenbay Aquaponics byla založena v roce 2022 dvěma přáteli v Kněževsi u Prahy za účelem obnovení starého zahradnictví. Specializujeme se na pěstování microgreens bez použití jakýchkoliv chemických látek jako jsou pesticidy či herbicidy, což zaručuje jejich čistotu a zdravotní přínosy. Díky lokální produkci sezónní zeleniny naše produkty vždy poskytují výjimečnou čerstvost.

Tipy do kuchyně

Microgreens řeřichy lze konzumovat syrové nebo vařené, skvěle se hodí jako jedlá ozdoba pro slané pokrmy díky své výrazné chuti. Výborně doplní saláty peprnější chutí nebo poslouží jako ozdoba na chlebíčky či sendviče (například s kombinací vajec a majonézy). Neobvyklým tipem je přidat ji do domácích bylinkových másel pro extra pikantní nádech.