Rukola 100 g

Microgreens rukoly jsou známé pro svou čistou a lahodnou chuť, která je mnohem výraznější než u dospělé rostliny. Tyto drobné výhonky obsahují hořčičné oleje, kyselinu listovou, karotenoidy a široké spektrum vitamínů (A, B1, B2, B3, C, D, F, K) i minerálů jako fosfor nebo železo. Jejich konzumace podporuje správnou funkci červených krvinek a imunitní systém buněk; navíc pomáhají předcházet infarktům a zlepšují trávení.

O původu

Farma Greenbay Aquaponics s.r.o., založená dvěma přáteli v roce 2022 v Kněževsi u Prahy, se zaměřuje na obnovu tradičního zahradnictví. Specializujeme se na microgreens pěstované bez chemických látek – žádná umělá hnojiva ani pesticidy. Naše lokální produkce sezónní zeleniny klade důraz na udržitelnost a kvalitu produktů.

Tipy do kuchyně

Rukola ve formě microgreens je silně aromatická a skvěle doplní saláty či jiné pokrmy. Zkuste ji například použít k ozdobení pizzy těsně po upečení nebo jako zdravý přírodní posyp na krémové polévky.