Fresh Greens Microgreens lichořeřišnice 25g

Microgreens lichořeřišnice jsou mladé výhonky této rostliny, které jsou ceněny pro svou nutriční hodnotu a možnost využití v kulinářství. Tyto drobné zelené lístky jsou bohaté na vitamíny A, C a E, a obsahují také antioxidanty, které podporují imunitní systém. Jejich pikantní, lehce pepřová chuť dodává pokrmům svěžest a novou dimenzi. Lichořeřišnice je známa pro své antibakteriální vlastnosti a může přispět k posílení obranyschopnosti organismu.

O původu

Fresh Greens, mikrofarmářská společnost sídlící v Praze, se zaměřuje na pěstování microgreens s ohledem na ekologii a udržitelnost. Tato farma využívá pouze čistou vodu a bio substrát, přičemž veškerá elektřina pochází z obnovitelných zdrojů. Produkty jsou sklízeny denně, což zajišťuje jejich čerstvost a výživovou hodnotu. Fresh Greens je známá pro své pečlivé hygienické postupy a klade velký důraz na kvalitu a bezpečnost, což oceňují jak domácí spotřebitelé, tak restaurace, které microgreens často využívají jako ozdobu pokrmů.

Tipy do kuchyně

Microgreens lichořeřišnice se běžně využívají jako součást salátů, sendvičů nebo jako dekorace na polévky a hlavní jídla. Díky své unikátní chuti mohou být přidány i do smoothie, čímž obohatí nápoj o cenné živiny. Neobvyklým tipem na přípravu je jejich použití v domácím pestu – stačí je rozmixovat s olivovým olejem, česnekem, parmezánem a ořechy. Tento netradiční pesto dodá těstovinám, grilované zelenině nebo rybám zajímavý chuťový zážitek.