Uzeniny z Chlumce Šunková klobása

Šunková klobása od Uzenin z Chlumce je pečlivě připravený masný produkt, který se skládá z 95 % vepřového masa, obohaceného o sádlo a jedlou sůl. Směs koření spolu s jejich extrakty a aroma dodává klobáse jedinečnou chuť, která je dále zvýrazněna sušenou zeleninou, především česnekem. Klobása je stabilizována pomocí trifosforečnanů a karagenanu, což zajišťuje její dlouhotrvající čerstvost. Dusitan sodný působí jako konzervant, zatímco kyselina askorbová slouží jako antioxidant, vše zabaleno do jedlého vepřového střívka.

O původu

Rodinné řeznictví Uzeniny z Chlumce je známé svou dlouholetou tradicí pod vedením pana Soukupa. Toto řeznictví sází na prvotřídní suroviny a tradiční řemeslné postupy, čímž zajišťuje vysokou úroveň svých masných výrobků. Nabídka zahrnuje širokou škálu uzenin, od čerstvých šunek po šťavnaté klobásy, které neobsahují žádné náhražky ani nadměrné množství soli. Takové přirozené složení oceňovaly již předchozí generace milovníků kvalitních uzenin.

Tipy do kuchyně

Šunková klobása je všestrannou ingrediencí, která se hodí jak pro grilování, tak i jako součást studené kuchyně, například v sendvičích či salátech. Kromě běžných způsobů přípravy lze klobásu použít i méně tradičně – například jako přísadu do syté bramborové polévky, kde dodá pokrmu masitou chuť a tělo. Tato varianta je ideální pro zimní období, kdy zahřeje a zasytí.