Tinygreens Microgreens Brokolice 50g

Microgreens brokolice jsou mladé výhonky brokolice, které se sklízejí v rané fázi růstu. Díky tomu obsahují vysoké množství vitamínů, minerálů a antioxidantů, které jsou důležité pro posílení imunitního systému a podporu celkového zdraví. Tyto malé rostlinky si získaly oblibu pro svou jemnou chuť, která připomíná klasickou brokolici, avšak v koncentrovanější podobě. Jsou skvělým doplňkem do salátů, smoothie nebo jako dekorace na různé pokrmy, které obohatí nejen vizuálně, ale i nutričně.

O původu

Tiny Greens, česká rodinná farma, se specializuje na produkci microgreens včetně brokolice. Farma se nachází v České republice a je známá svým důrazem na udržitelnou produkci surovin. Tiny Greens využívají ekologické metody pěstování a snaží se minimalizovat odpad, což je patrné například na použití biologicky rozložitelných obalů. Kromě nabídky široké škály microgreens se věnují i edukaci zákazníků prostřednictvím pěstebních sad, které umožňují pěstovat microgreens v domácích podmínkách.

Tipy do kuchyně

Microgreens brokolice se běžně používají jako přísada do čerstvých salátů, kde dodávají jemnou chuť a výživné látky. Lze je také přidat do sendvičů, wrapů nebo jako ozdobu na polévky. Pro neobvyklý zážitek zkusit přidat microgreens brokolice do domácího pesta – rozmixováním s olivovým olejem, piniovými oříšky, parmezánem a česnekem vznikne originální varianta, která může ozvláštnit těstoviny nebo grilovaná masa. Tento jednoduchý nápad propojuje tradiční ingredience s moderním přístupem k zdravé výživě.