Střimelická uzenina Šunkový salám 2.2 kg

Šunkový salám od Střimelické uzeniny je vyroben z vysoce kvalitního vepřového masa, které je doplněno přírodním kořením a jedlou solí. Pro zvýraznění chuti je použita dusitanová sůl s jodem a sacharóza, která jemně podtrhuje přirozené masové tóny. Tento salám je zpracováván bez použití separátů a chemických přísad, čímž se zaručuje jeho čistý a autentický charakter. Uzený na bukovém dřevě, salám má charakteristickou barvu a chuť, která je výsledkem tradičního způsobu přípravy.

O původu

Střimelická uzenina, rodinná firma založená Jiřím Heřmanem, je synonymem poctivé výroby masných produktů. Jiří Heřman začal svou kariéru jako řezník-uzenář v roce 1988 a od té doby se vypracoval na odborníka v oboru. V roce 2014 zahájil vlastní komerční výrobu, která se zaměřuje na použití výhradně syrového masa od prověřených dodavatelů. Firma si zakládá na míchání vlastního koření a odmítá použití umělých přísad, což je důsledkem Heřmanových zkušeností z konvenčních masných provozů. Střimelická uzenina tak nabízí produkty, které respektují tradiční metody a dbají na kvalitu surovin.

Tipy do kuchyně

Šunkový salám je ideální pro každodenní použití, ať už jako součást sendvičů, obložených mís nebo jako přísada do teplých pokrmů. Díky své jednoduché a přirozené chuti se skvěle hodí i do různých receptů, aniž by přebíjel ostatní ingredience. Jedním neobvyklým tipem na přípravu je použití tohoto salámu při přípravě domácí pizzy. Krájený na tenké plátky dodá pizze jemně uzenou chuť a příjemnou texturu, což ocení všichni milovníci pečených pokrmů.