Střimelická uzenina Šunkový salám 0.15 kg

Šunkový salám od Střimelické uzeniny je vyroben z pečlivě vybraného vepřového masa, které je dochuceno přírodním kořením, jedlou solí a dusitanovou solí s jódem. Přidání sacharózy dodává výrobku jemnou sladkost, která harmonicky ladí s masitou chutí. Salám se pyšní tradiční výrobní metodou na bukovém dřevě, což mu dodává autentický uzený charakter. Jeho složení je prosté umělých konzervantů, barviv a zvýrazňovačů chuti, což jej činí vhodným pro ty, kteří upřednostňují čisté a přirozené potraviny.

O původu

Střimelická uzenina je rodinná firma založená Jiřím Heřmanem, který svou kariéru zahájil v roce 1988 jako řezník-uzenář. Své zkušenosti získával v různých masných provozech a hotelových kuchyních, kde se naučil cenné dovednosti a postupy. V roce 2014 se rozhodl tyto znalosti přetavit do komerční výroby s důrazem na tradiční uzenářské postupy bez použití separátů a chemických přísad. Produkty společnosti jsou známé svou poctivostí a kvalitou, což je výsledkem pečlivého výběru surovin a osobního přístupu k výrobě.

Tipy do kuchyně

Šunkový salám je vhodný pro různé kulinářské využití. Může být podáván jako součást obložených mís, v sendvičích nebo jako ingredience do těstovinových pokrmů. Pro neobvyklý gurmánský zážitek lze salám jemně opéct na pánvi a přidat do rizota s houbami a parmezánem, což dodá pokrmu zajímavý uzený podtón. Tento salám je všestranným produktem, který může obohatit každodenní jídelníček i speciální příležitosti.