Střimelická uzenina Šunka od kosti 0.15 kg

Šunka od kosti ze Střimelické uzeniny je vyrobená z pečlivě vybrané vepřové kýty, která je zpracována s minimálním množstvím přísad pro zachování přirozené chuti. Kromě vepřového masa obsahuje pouze sacharózu, jedlou sůl a dusitanovou sůl s jódem, což zaručuje její čistotu a autenticitu. Díky tradičnímu způsobu uzení na bukovém dřevě šunka získává jemný nádech kouřové chuti, který zvýrazňuje její přirozené aroma.

O původu

Střimelická uzenina, pod vedením Jiřího Heřmana, je známá svým důrazem na kvalitu a poctivost. Heřman, který začal svou kariéru jako řezník-uzenář v roce 1988, čerpá z bohatých zkušeností nejen z masných provozů, ale i z prestižních kuchyní. V roce 2014 založil vlastní značku, která se pyšní výrobou bez polotovarů, konzervantů a "éček". Všechny masné výrobky, včetně šunky od kosti, jsou připravovány z masa od prověřených dodavatelů, což zajišťuje, že každý produkt splňuje vysoké standardy Střimelické uzeniny.

Tipy do kuchyně

Šunka od kosti je všestranným produktem, který se hodí jak na studené mísy a obložené chleby, tak i jako součást teplých pokrmů. Může být použita do sendvičů, salátů či jako přísada do těstovinových jídel. Neobvyklým tipem na přípravu je její využití jako hlavní ingredience v domácí pizza calzone. Jemně nakrájenou šunku lze kombinovat s čerstvým špenátem, ricottou a česnekem, a poté zabalit do těsta. Tato neobvyklá varianta přinese na váš stůl kousek italské kuchyně s českým nádechem tradičního uzení.