Střimelická uzenina Střimelský sudžuk 0.6 kg

Střimelský sudžuk je tradiční masný výrobek, který kombinuje vepřové a hovězí maso s pečlivě vybraným přírodním kořením. Tento sušený salám je doplněn sacharózou a jedlou solí, což zajišťuje jeho typický jemně sladký a zároveň pikantní profil. Sudžuk je zpracován bez použití separátů, konzervantů či chemických přídavků, což mu dodává autentickou chuť a přirozenou barvu. Jeho výroba probíhá tradičními metodami, což zaručuje vysokou úroveň zpracování a chuťové vlastnosti tohoto jedinečného produktu.

O původu

Střimelský sudžuk pochází z dílny Střimelické uzeniny, rodinné firmy založené Jiřím Heřmanem. Jiří Heřman se vyučil řezníkem-uzenářem a své zkušenosti sbíral od roku 1988 v různých masných provozech. V roce 2014 založil vlastní značku, kde se drží tradičních metod výroby a klade důraz na kvalitu surovin. Střimelická uzenina zpracovává výhradně maso z prověřených zdrojů a koření míchá sama, čímž zajišťuje, že výrobky neobsahují žádná aditiva ani umělé přísady. Uzení probíhá na bukovém dřevě, což přispívá k autentické chuti a vůni výrobků.

Tipy do kuchyně

Sudžuk je ideální pro studené pohoštění i jako součást obložených talířů. Skvěle se hodí k čerstvému chlebu a sýru, jeho pikantní chuť vynikne také v kombinaci s olivami a sušenými rajčaty. Neobvyklým tipem na přípravu střimelského sudžuku je jeho použití při přípravě domácí pizzy. Před pečením nakrájejte sudžuk na tenké plátky a položte je na připravené těsto s rajčatovým základem, sýrem a oblíbenou zeleninou. Sudžuk dodá pizze jedinečnou chuťovou dimenzi a zajistí, že každé sousto bude nezapomenutelné.