0.32 kg
Staročeská klobása je tradiční masný výrobek, který se vyznačuje vysokým podílem vepřového masa, a to 96 %. Tento produkt se skládá z pečlivě vybraných ingrediencí, včetně koření jako je pepř, česnek, paprika, kmín a muškátový ořech, které dodávají klobáse charakteristickou chuť. K zajištění delší trvanlivosti a uchování chuti se používá dusitanová sůl E251 a antioxidant E301. Klobása je plněna do jedlého vepřového střeva, což zajišťuje tradiční a přírodní obal.
O původu
Řeznictví MASS.NA z Liberce, odkud tato klobása pochází, je známé svým důrazem na kvalitu a etický původ masa. Malý podnik, který založili Eva a Marek, začínal sušením masa, ale postupně se rozšířil na plnohodnotné řeznictví. Veškeré maso, které zde zpracovávají, pochází od pečlivě vybraných lokálních farmářů, což zaručuje, že je získáno z etických zdrojů a zpracováno s respektem k tradičnímu řemeslu. MASS.NA se pyšní nabídkou široké škály masných výrobků, včetně hovězího, vepřového a drůbežího masa.
Tipy do kuchyně
Staročeská klobása je vhodná pro různé způsoby přípravy. Běžně se podává grilovaná nebo smažená s chlebem a hořčicí, což je oblíbená kombinace na zahradní slavnosti či rodinné večeře. Pro neobvyklý zážitek doporučujeme klobásu nakrájet na tenké plátky a přidat ji do těstovinového salátu spolu s čerstvou zeleninou a lehkým dresinkem. Tento způsob podávání zvýrazní kořeněnou chuť klobásy a přinese do vašeho stolu trochu nového gastronomického zážitku.