Filifili Hořčice Yellow 5 kg

Hořčice Yellow od FiliFili je vynikající řemeslný výrobek, který v sobě snoubí tradiční recepturu s moderními technikami zpracování. Hlavní složkou je hořčičné semínko s obsahem 20 %, vybrané z odrůd Zlata, Veronika, Polárka a Severka, což zaručuje pestrou paletu chutí. Produkt je dále obohacen o kvasný lihový a balzamikový ocet, který přidává jemnou kyselost. Výrazné koření, jako je kurkuma, hřebíček, paprika a černý pepř, dodává hořčici hloubku a komplexitu. Řepný cukr a jemná jedlá sůl vyvažují celkový chuťový profil, zatímco nové koření, majoránka, koriandr a skořice přinášejí jemné aromatické tóny.

O původu

FiliFili, malá rodinná manufaktura sídlící na Vinohradech v Praze, je známá svou specializací na výrobu hořčic zpracovávaných za studena metodou RAW. Založili ji otec a syn Martin Filipci, ke kterým se připojily Iveta a Monika Kaiserovy. FiliFili používá výhradně kvalitní české suroviny, což se odráží v každé sklenici hořčice Yellow. Jejich filozofií je vrátit hořčici její původní čistotu bez konzervantů a umělých přísad. Díky tomu si jejich produkty získaly oblibu u gurmánů i příznivců zdravého stravování.

Tipy do kuchyně

Hořčice Yellow je skvělou volbou pro dochucení sendvičů, salátových dresinků nebo marinád. Může být použita jako dokonalý doplněk k pečeným masům či uzeninám. Pro neobvyklý kulinářský zážitek ji lze smíchat s trochou medu a použít jako glazuru na pečenou zeleninu, což jí dodá jemnou sladkost a pikantnost zároveň. Tímto způsobem hořčice Yellow dodá vašim pokrmům nový rozměr a neotřelý chuťový zážitek.