Vážení zákazníci, blíží se vánoční svátky, a proto vás prosíme o vytvoření objednávek s dostatečným předstihem. V období svátků budou závozové dny omezené – dostupné termíny uvidíte v košíku při dokončení objednávky. Děkujeme za pochopení a přejeme vám krásné svátky!
Gastro marketing
Pomůžeme vám přitáhnout nové hosty do podniku. Poradíme, které nástroje nezruinují váš rozpočet, a přesto vám přinesou výsledky.
Asi si taky vybavíte typickou muzejní kavárnu, do které jste si kdysi z nouze skočili na průměrnou kávu a pak už jste do ní nikdy nevkročili. Víte, proč? Podobné podniky se snaží zaujmout ‚‚všechny’’ potenciální hosty a ve výsledku neoslovují vůbec nikoho. Neděje se to ale jen jim. Podnikům, které nemají správně definovanou cílovou skupinu a připravují se tak o zisky i pravidelné hosty, je víc. A třeba je to i váš případ. Ale nebojte, ukážeme vám, jak to řešit.
Marketing v gastronomii často vnímáme jako všespásný a pak bezhlavě utrácíme za všechny dostupné nástroje na trhu. A výsledek? Skoro nulový. Aby vám propagace dlouhodobě přiváděla hosty, je potřeba vybrat takové nástroje, které vám pomůžou oslovit ty správné zákazníky. Tedy ty, co mají největší šanci si váš podnik zamilovat. Které nástroje přinesou úspěch vám?
Čas od času se to stane i těm nejlepším podnikům. Zákazník, který k vám zašel na oběd, natrefil na jedno nepovedené jídlo, nesedl si s číšníkem nebo prostě jen neměl svůj den a pink, už vám přistála špatná recenze. Jak se s takovým hodnocením vypořádat?
Češi tráví na sociálních sítích průměrně 2 hodiny 27 minut denně. Nejvíc na Facebooku, Instagramu, YouTube a Googlu, kam pravidelně zavítá skoro každý uživatel sítí. Různé věkové generace ale slyší na jiné věci a potřebují, abyste jim informace o svém podniku naservírovali trochu jiným způsobem. Kde a čím si získáte svou cílovou skupinu?
Víte, kolik investovat do marketingu své restaurace? Obecné doporučení říká, že by to mělo být 7-8 % z ročních tržeb. Když se vaše roční tržby pohybují kolem 5 milionů, vychází to na 400 000 korun. Abyste oslovili nové hosty, nemusíte utratit majlant. Vybrali jsme pro vás 5 nástrojů, které stojí jen zlomek a přesto fungují.
Online recenze mají obrovskou moc. Jsou moderní verzí starého dobrého ústního doporučení a fungují jako spolehlivý důkaz, že návštěva vašeho podniku stojí za to. Věří jim až 75 % lidí a 98 % lidí tvrdí, že zážitek z návštěvy restaurace odpovídal recenzím. Recenze lidé hledají nejčastěji na Googlu. Jak na něm připravit co nejlepší vizitku vaší restaurace a přesvědčit hosty k návštěvě?
O tom, jestli hosté navštíví váš podnik nejčastěji rozhodují recenze. Problém je, že je většinou nedostanete jen tak. To nejlepší, co můžete pro pozitivní hodnocení udělat, je splnit očekávání hostů a trochu je předčit. Čím dalším hosty podpoříte v udělení recenzí?
Tipy a články do vašeho e-mailu
1x za 14 dní vám pošleme výběr článků a tipů.