Lehká, odolná a dobře tvarovaná lopatka. Jednodílná konstrukce eliminuje oblasti, kde mohou přežívat bakterie. Hladký povrch umožňuje velmi snadné čistění, nástroj je proto ideální pro použití v gastronomii a potravinářském průmyslu k přenášení složek potravin. Plně barevné odlišení pro segregaci a HACCP.
Vikan je přední světový výrobce čistícího nářadí. Výrobky dánské společnosti usnadňují úklid zákazníkům od Spojených států až po Čínu. Firma dodává smetáky, kartáče, vědra a další produkty.