Suché šumivé víno s minerálními tóny a jemným perlením. Ideální pro mořské plody.
Suché šumivé víno s příjemným perlením, které vytváří krémovou pěnu, vás uchvátí převažující mineralitou a plností aromatických bylin jako je divoká šalvěj ze Sommaval vinice, odkud právě toto víno pochází.
Jeho pouhé 3 g zbytkového cukru dávají vyniknout charakteristické slanosti, kterou získává vinná réva díky salinitě vinice Sommaval, kde roste.
K výrazné chuti vína přispívá také 60denní zrání na jemných kvasničných kalech. Vhodné k rybím pokrmům, zejména pak měkkýšům a korýšům. Díky svým jedinečným vlastnostem je ideální pro milovníky vín a k popíjení během celého dne.