Mlékárna Krasolesí
V malebném Krasolesí se starají o třicet dojnic, plemenné kozly a kůzlata, kterým po většinu roku dopřávají volný pohyb na pastvinách. Jejich jídelníček tvoří seno z místních luk a čerstvá tráva. Při dojení dostávají směs mačkaného obilí s řepnými řízky a syrovátkou. K tomu místní farmáři bedlivě sledují, jak se jim daří, a celé stádo prochází pravidelnými zdravotními testy.
Pořídíte u nich:
Farma Struhy
Na farmě Struhy se hospodaří v souladu s přírodou. Stádo dojnic, telat a jalovic tu krmí výhradně plodinami z vlastních polí – travními porosty, kukuřicí, pšenicí, ječmenem, žitem nebo ovsem. To všechno pěstují bez pesticidů, herbicidů a insekticidů. Díky tomu se jejich produkty pyšní nálepkou BIO.
Pořídíte u nich:
Co znamená BIO chov?
Bio není jen nálepka. Je to závazek k přírodě i ke zvířatům. Farmy s certifikací BIO musí vést pečlivou evidenci nejrůznějších činností – od pastvy a krmení až po výrobu mléka. Na plnění přísných podmínek dohlíží kontrolní organizace.
Eko farma Stehlík
Uprostřed Jizerských hor najdete farmu Stehlík, kde chovají červenostrakatý skot a valašské ovce. Veškeré mléko zpracovávají ve vlastní minimlékárně a vytváří z nich lahodné produkty.
Pořídíte u nich:
Kozí farma Pěnčín
Na farmě Pěnčín se kozám opravdu daří. Péče, kterou jim místní farmáři věnují, se odráží v kvalitě mléka i výsledných produktů. Farmu můžete kdykoli navštívit – rádi vás provedou a ukážou, jak vznikají třeba jejich vyhlášené sýry.
Pořídíte u nich:
Mlékárna Agralka
V mlékárně Agralka žijí krávy v příjemných podmínkách a dostávají tu nejlepší péči. Při výrobě tu nepoužívají žádné umělé přísady, takže si vy i hosté pochutnáte na výhradně poctivých mléčných výrobcích.
Pořídíte u nich:
Sázka na lokální suroviny se vyplatí
Nakupujte od farmářů, kteří vám dodají čerstvé, kvalitní a lokální suroviny přímo do podniku. Podpoříte tím chuť vašich jídel i regionální produkci. Zároveň oslovíte zákazníky, kteří „slyší” na farmářské produkty.
