1 ks
Mrkev svazková je čerstvá a šťavnatá zelenina, která se vyznačuje svou sytě oranžovou barvou a jemnou sladkostí. Je bohatým zdrojem vitamínu A, který přispívá ke zdraví očí a pokožky. Zajímavostí je, že mrkev obsahuje betakaroten, antioxidant podporující imunitní systém.
O původu
Na farmě v polabské nížině nedaleko Kerska Hana opustila městský život v Praze ve dvaceti letech, aby následovala svou vášeň pro zemědělství. Pěstování zde probíhá bez chemických látek za použití udržitelných metod. Hana spolupracuje s místními farmáři a komunitou, čímž podporuje lokální zemědělství.
Tipy do kuchyně
Mrkev svazkovou lze konzumovat syrovou jako svačinu nebo ji použít do salátů či polévek. Neobvyklý tip: zkuste ji nastrouhat do těsta na domácí muffiny – dodá jim vláčnost a přírodní sladkost.