Mlékárna Krasolesí Tvaroh lisovaný 1 kg

Lisovaný tvaroh z Mlékárny Krasolesí je vyroben z pasterovaného mléka kombinovaného s mlékařskými kulturami a syřidlem. Tento produkt se vyznačuje svou pevnější strukturou, která je výsledkem lisování, což mu dodává specifickou vlastnost vhodnou pro různé kulinářské aplikace. Tvaroh je bohatý na bílkoviny a vápník, což z něj činí výživově hodnotnou součást stravy. Díky své jemné chuti a přírodnímu složení je vhodný jak pro přímou konzumaci, tak pro použití v rozmanitých receptech.

O původu

Mlékárna Krasolesí, situovaná v obci Krasolesí na Pelhřimovsku, je rodinnou farmou, která se od roku 2004 soustředí na chov anglonubijských koz. Tato farma klade velký důraz na přirozené metody chovu. Stádo žije v otevřeném kozíně s celoročním přístupem do výběhu a pravidelně se pase na bohatých loukách, což se pozitivně odráží na kvalitě mléka. Produkty z této mlékárny, včetně lisovaného tvarohu, jsou oblíbené pro svou autentickou chuť a jsou dodávány i do prestižních restaurací, jako jsou michelinská restaurace Field a síť Ambiente.

Tipy do kuchyně

Lisovaný tvaroh z Krasolesí je všestranný produkt, který lze využít v řadě pokrmů. Běžně se používá při přípravě sladkých či slaných koláčů, pomazánek nebo jako přísada do těstovin. Jeden neobvyklý tip na jeho využití je jeho zapracování do domácího chleba. Přidáním tvarohu do těsta získá chléb nejen přidanou nutriční hodnotu, ale také příjemnou chuťovou hloubku a vláčnost. Tento tvaroh je možné zakoupit ve specializované prodejně Mlékárny Krasolesí v centru Prahy na adrese Ve Smečkách 2, Praha 1.