Mlékárna Krasolesí Ravelin měkký zrající sýr 1 kg

Ravelin měkký zrající sýr je jedinečný sýr vyrobený z pasterovaného mléka s přidáním mlékařských kultur, syřidla a soli. Tento sýr je charakteristický svou specifickou chutí, která se vyvíjí během procesu zrání. Má hladkou strukturu a jemnou slanost, které z něj činí vynikající doplněk k různým pokrmům. Díky pečlivě kontrolovanému procesu výroby si zachovává svou autentičnost a nabízí nevšední zážitek pro milovníky sýrů.

O původu

Mlékárna Krasolesí, která tento sýr produkuje, je rodinná farma v obci Krasolesí na Pelhřimovsku. Od roku 2004 se specializuje na chov anglonubijských koz. Farma dbá na přirozené podmínky chovu, kdy stádo žije v otevřeném kozíně s celoročním přístupem do výběhu. Kozy jsou pravidelně voděny na pastvu, což přispívá k vysoké kvalitě mléka a následně i mléčných výrobků. Mlékárna nabízí široký sortiment výrobků, které jsou oblíbené nejen mezi běžnými zákazníky, ale také v prestižních restauracích.

Tipy do kuchyně

Ravelin je ideální pro použití v salátech, na sýrových prknech nebo jako přísada do teplých pokrmů. Může být podáván s čerstvým pečivem a vínem, což umocní jeho chuťový profil. Pro neobvyklý kulinářský zážitek lze tento sýr také použít při přípravě gratinovaných jídel, kde při pečení dodá pokrmu jemnou krustu a delikátní chuť. Mlékárna Krasolesí svým zákazníkům nabízí možnost zakoupení tohoto sýra v jejich prodejně v centru Prahy, kde lze ochutnat a zakoupit i další mléčné výrobky přímo od farmáře.