Mlékárna Krasolesí Gratien plísňový sýr 1 kg

Gratien plísňový sýr je vyroben z pasterovaného mléka, mlékařských kultur, syřidla a soli. Tento sýr se pyšní jemnou plísňovou kůrkou a bohatou chutí, která se rozvíjí díky pečlivě řízenému procesu zrání. Jeho chuťový profil se vyznačuje delikátními tóny, které potěší milovníky sýrových specialit. Díky své unikátní výrobě a pečlivému dozoru během zrání je gratien plísňový sýr atraktivní volbou pro ty, kteří ocení tradiční a pečlivě vyrobené mléčné produkty.

O původu

Mlékárna Krasolesí, která stojí za výrobou tohoto sýra, se nachází v malebné obci Krasolesí na Pelhřimovsku. Od svého založení v roce 2004 se specializuje na chov anglonubijských koz, přičemž celoroční přístup k pastvě zajišťuje vysokou kvalitu mléka. Farma se zaměřuje na přirozený chov se stádem žijícím v otevřeném kozíně. Produkty z této farmy, včetně gratien plísňového sýra, jsou oceňovány pro svou autentičnost a pečlivou výrobu, což dokládá i jejich spolupráce s renomovanými restauracemi.

Tipy do kuchyně

Gratien plísňový sýr je běžně využíván jako součást sýrových prkének či jako doplněk k čerstvému pečivu. Může být také skvělým základem pro sýrové omáčky nebo pokrmy, kde je potřeba jemná chuť s nádechem plísně. Pro neobvyklý chuťový zážitek lze tento sýr použít při přípravě sýrového quiche, kde v kombinaci s čerstvými bylinkami a sezónní zeleninou vytvoří harmonický pokrm.