BIO ovčí sýr uzený 0.10 kg

Uzený ovčí sýr se vyznačuje svou jemnou, ale výraznou chutí a charakteristickou vůní dýmu. Vyrobený z bio pasterovaného ovčího mléka, obohacený ušlechtilými mléčnými kulturami a lehce osolený (max. 2 % hm.), má minimální obsah sušiny 40 % a obsah tuku v sušině minimálně 40 %. Tento sýr může obsahovat stopové množství kozího mléka.

Farma Pěnčín, kterou založil Josef Puliček před více než dvěma dekádami, je dnes jednou z největších kozích a ovčích farem v České republice. Nachází se v malebném prostředí Českého ráje a na jejích pastvinách se prohání téměř 1000 koz a 500 ovcí. Farma je známá svým bio chovem, kde zvířata mají dostatek prostoru pro volný pohyb.

Při přípravě tohoto sýra můžete očekávat jemně kouřovou chuť s bohatou texturou. Uzený ovčí sýr je ideální k přímé konzumaci nebo jako součást sýrových prkének či salátů.