Red Meat Hovězí kulatá plec 10 dní 1 - 1,5 kg

Hovězí kulatá plec od Red Meat představuje klasický a všestranný kus masa, který ocení každý milovník kvalitního hovězího. Tato část hovězího masa je známá svou pevností a mírně mramorovanou strukturou, což ji předurčuje k pomalému vaření a dušení. Díky procesu zrání, který Red Meat pečlivě aplikuje, si maso zachovává svou šťavnatost a plnou chuť. Kulatá plec je skvělou volbou pro přípravu tradičních českých pokrmů, jako je svíčková nebo guláš, a dodá každému jídlu bohatý masový základ.

O původu

Red Meat je hrdým dodavatelem hovězího masa, které pochází výhradně z českých farem. Společnost spolupracuje s prověřenými chovateli, kteří dodržují přísné standardy krmení a péče o zvířata. Krmivo bez růstových hormonů a bezstresová porážka jsou klíčovými faktory, které přispívají ke kvalitě masa. Red Meat se specializuje na zrání masa jak suchou, tak mokrou metodou, což je proces, který zajišťuje, že každý kousek je chuťově výrazný a šťavnatý. Jejich úspěchy, včetně stříbrné medaile na World Steak Challenge 2024, potvrzují jejich odhodlání k dodávání pouze vysoce kvalitních produktů.

Tipy do kuchyně

Kulatá plec je oblíbená pro pomalé vaření a dušení, ale nabízí také zajímavé možnosti pro experimentování v kuchyni. Kromě tradičních pokrmů ji lze využít i pro přípravu exotických jídel, jako je například vietnamský Pho Bo. Tento neobvyklý tip na přípravu zvýrazní chuť hovězího masa pomocí bohatého vývaru a aromatických koření. Příprava Pho Bo z hovězí kulaté plece přináší do kuchyně mezinárodní nádech a rozšiřuje kulinářské obzory.